Les géologues estiment que ces formations rocheuses datent de 30 000 ans
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| And Surf again...!!! |
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| Couché de soleil |
Le WWOOF est « World-Wide
Opportunities on Organic Farms ».
Le principe :
Les fermes
(commerciales ou non lucratives) qui souhaitent devenir un hôte indiquent
leurs coordonnées au WWOOF. Les informations sont alors collectées et publiées
dans un carnet d'adresses. Les volontaires intéressés payent une faible cotisation annuelle (68$
quand même !!!) pour recevoir une copie de ce carnet. Ils peuvent alors
contacter les fermiers directement pour s'arranger sur la durée du séjour et
les formalités. La durée de séjour dans une ferme peut varier de quelques jours
à plusieurs mois ou plus rarement quelques années.
Les
volontaires du WWOOF (appelés « wwoofers ») ne reçoivent aucune forme de paiement ni d'aide financière. Les hôtes offrent la nourriture,
l'hébergement et les occasions d'apprendre, en échange d'une aide dans leur exploitation
(de 4 à 5 heures par jour maximum) .Les hôtes s'engagent à offrir un accueil
chaleureux et amical et partager leur expérience et leurs connaissances dans
des méthodes d'agriculture ou d'élevage biologique.
Voilà maintenant vous
savez tout sur le principe du Wwoofing ! ;-)
Nous faisons cette
drôle de chose à Bookara dans une ferme de chèvres laitières. Nous avons eu le
plaisir de rencontrer Cate, Mark et leur 3 petits garçons : 1an, 4ans et
5ans, il y a une semaine (déjà….!). C’est une famille très sympathique où le
« no worries » Australien a TOUT son sens… L’ambiance est vraiment
très cool. Dès le lendemain de notre arrivée nous faisions notre premier marché
seuls…!!! On a vendu du Lait frais, de la Ricotta, de la Feta, de la Crème fraîche
et de l’Haloumi (nouveauté pour nous).
Nous avons fait le
tour de la ferme, rencontré les chèvres et découvert notre rôle de bénévoles au
sein de cette famille. Les matinées sont systématiquement faites de la même
manière et surtout des mêmes besoins… traite des chèvres et fabrique du
fromage. Pour cette première semaine Jérémie s’est occupé essentiellement de la
traite des chèvres et moi de la fabrique du fromage (Ricota et Haloumi). Aussi,
3 autres wwoofers sont arrivés peu après nous.
Nous travaillons
uniquement les matinées mais quand il y a un besoin particulier nous nous
proposons d’aider au-delà de la limite « officielle ». En échange,
nous sommes tous logés dans des tentes indépendantes les unes des autres où
sont installés : des « vrai » lits, une commode et
l’électricité. Aussi, tous les repas sont fournis.
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| Le van toujours avec nous ;-)! Et voilà notre premier marché se sera en Australie!!! |
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| Notre campement dans la "savane" |
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| Une vrai laitière! |
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| La ferme a aussi des chevaux |
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| Les 2 Alpagas |
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| Un vrai fermier! |
PS : merci à
tous ceux qui nous laisse des messages sur ce blog. Nous ne répondons pas à
chaque fois mais à chaque fois ils nous font ÉNORMÉMENT plaisir… ;-)
